¡Mantenga las manzanas transgénicas fuera de la comida para bebés!

Manzanas transgénicas: próximamente en alimentos para bebés, almuerzos escolares y Cajitas Felices

Con la llegada del otoño, mi cocina se llena de compotas de manzana enlatadas, crujientes de manzana al horno y rodajas de manzana fresca. Y como tía, tengo buenos recuerdos de cuando le daba compota de manzana a mi sobrina pequeña cuando era bebé. Las manzanas son más que un refrigerio saludable icónico: son uno de los alimentos más consumidos y, a menudo, uno de los primeros alimentos para los bebés. Pero los consumidores, y especialmente los padres y otros cuidadores, pronto querrán evitar esa manzana al día.

Ya en 2014, la manzana Arctic Apple® transgénica podría incorporarse a nuestro suministro de alimentos en todo tipo de productos, desde manzanas envasadas y precortadas que se sirven en almuerzos escolares y Cajitas Felices hasta puré de manzana y otros alimentos infantiles. Al igual que otros alimentos transgénicos, esta nueva manzana transgénica no estará etiquetada ni se habrá sometido a pruebas de seguridad independientes.

Peor aún, también puede contener una mayor carga de residuos de pesticidas que otras manzanas convencionales; se produjo mediante una nueva técnica de ingeniería genética experimental y potencialmente peligrosa; y amenaza a los productores de manzanas, en particular a los productores de manzanas orgánicas. Tanto los productores de manzanas como los consumidores afirman que... No necesito ni quiero esta manzana transgénica.

Entonces, considerando todos estos problemas potenciales, ¿por qué se introduce esta nueva manzana modificada genéticamente en nuestro suministro de alimentos?

La Arctic Apple® no fue diseñada para aumentar su valor nutricional, sino con fines puramente cosméticos: fue diseñada genéticamente por una empresa canadiense, Okanagan Specialty Fruits, para no se vuelven marrones Incluso después de cortarla o magullarla, puede parecer fresca cuando en realidad se está pudriendo. Sin embargo, como te dirá tu abuela o cualquier chef, el oscurecimiento de las manzanas se puede prevenir de forma natural aplicando jugo de limón, jugo de manzana u otra fuente de vitamina C, lo que hace que esta nueva y peligrosa manzana transgénica sea completamente innecesaria. De hecho, eso es exactamente lo que... Paquete crujiente, el proveedor líder de manzanas precortadas, hace lo necesario para evitar que se oscurezcan.

Personalmente, quiero saber si estoy comprando algo podrido o dañado. También quiero saber si es seguro. Pero, lamentablemente, como ocurre con la mayoría de los OGM, no se han realizado estudios de alimentación independientes a largo plazo que demuestren la seguridad de esta manzana transgénica. Además, fue modificada genéticamente mediante una nueva técnica experimental llamada interferencia de ARN, que algunos... Los científicos están preocupados puede tener impactos negativos no deseados e impredecibles sobre la salud humana y el medio ambiente.

Además, las manzanas ya están en la cima de las listas para productos con los niveles más altos de residuos tóxicos de pesticidas. Sabemos que muchos de estos pesticidas, como organofosforados, están vinculados a efectos adversos para la salud, entre ellos alteraciones hormonales, daños reproductivos e incluso TDAH.

También sabemos que esta manzana ha sido diseñada para carecer de la enzima de oscurecimiento natural que puede ayudar combatir enfermedades y plagas, lo que significa que los agricultores podrían tener que usar aún más pesticidas en el cultivo de la Arctic Apple®. Estos pesticidas no se pueden eliminar por completo, ya que algunos son sistémicos (es decir, se absorben en la planta), y algunos pesticidas comunes para las manzanas han sido... encontró estar contaminando a nuestros niños a niveles muy superiores al nivel de exposición “seguro” exigido por el gobierno, especialmente durante la temporada alta de manzanas, cuando los niños comen más manzanas.

Libra por libra, los niños comen más y tienen mayores niveles de exposición a pesticidas, y sabemos que la exposición temprana a pesticidas tóxicos puede ser especialmente dañina. Esta es una razón más por la que no necesitamos introducir esta nueva manzana transgénica en la dieta de nuestros hijos.

Y esto no es solo un problema de consumo. A los agricultores también les preocupa que esta "manzana podrida" pueda arruinar todo el grupo, perjudicando las ventas tanto en Estados Unidos como en el extranjero. Christian Schlect, presidente del Consejo Hortícola del Noroeste, que representa a la industria de árboles frutales en el estado de Washington y sus alrededores, que produce alrededor del 60 % de las manzanas del país, declaró a la... New York Times“No creemos que sea lo mejor para la industria de la manzana estadounidense tener ese producto en el mercado en este momento”. Algunas de las principales asociaciones de productores de manzana de Canadá y USApple han expresado objeciones similares. Esta manzana podría contaminar cultivos de manzanas orgánicas y no transgénicas por igual, y posiblemente provocar que importantes mercados de exportación rechacen las manzanas estadounidenses. Ha ocurrido en el pasado con el trigo y el arroz transgénicos..

De acuerdo a USApple Nancy Foster, presidenta y directora ejecutiva de la asociación comercial de la industria de la manzana estadounidense, declaró: “Las manzanas transgénicas… ofrecen un beneficio comercial cuestionable, pero plantean serias dudas de marketing para prácticamente todos los segmentos de nuestra industria. Estas preocupaciones incluyen el deseo de los consumidores de tener más opciones, la posible demanda de etiquetado, el posible rechazo de los consumidores a futuros productos transgénicos y la posible perturbación del mercado, tanto aquí como en nuestros mercados de exportación. Las exportaciones son extremadamente valiosas para nuestra industria. Más del 25 % del volumen de manzana fresca estadounidense se vende al extranjero cada año. En 2009, las exportaciones representaron el 35 % del valor de nuestra producción total en origen, de 2200 millones de dólares. En consecuencia, más del 1 % de cada 1 % de los ingresos por manzanas provienen de las exportaciones”.”

Básicamente, la industria de la manzana ha rechazado la manzana transgénica, podría aumentar el uso de pesticidas tóxicos y es simplemente innecesaria, particularmente en alimentos destinados a bebés y niños vulnerables.

Es por eso que Amigos de la Tierra insta a las compañías de alimentos para bebés, uno de los mayores compradores de manzanas, a que se comprometan a no utilizar esta manzana transgénica si se aprueba su ingreso al suministro de alimentos.

Gerber, una de las empresas de alimentos para bebés más grandes del mundo, ha declarado que actualmente no utiliza frutas ni verduras transgénicas en sus alimentos. Hasta ahora, esto ha sido fácil, ya que no había frutas ni verduras transgénicas básicas, como las manzanas, en el mercado. Pero dado que es probable que las manzanas transgénicas inunden el mercado en un futuro próximo, necesitamos su ayuda para enviar un mensaje contundente a Gerber: mantengan las manzanas transgénicas fuera de los alimentos para bebés.

Aquí te explicamos cómo puedes ayudar:
1. Firma nuestra petición a Gerber pidiéndole que... Mantenga las manzanas transgénicas fuera de la comida para bebés.
2. Pregunta a tus familiares y amigos Facebook, Gorjeo y otras redes sociales para tomar medidas contra las manzanas transgénicas y difundir el mensaje.