Alimentación y agricultura
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Guía para los servicios de alimentación y nutrición para gestionar las solicitudes de sustitutos de la leche de vaca
Los operadores de servicios de alimentación escolar pueden recibir dos tipos de solicitudes de sustitutos de leche de vaca: las solicitudes basadas en discapacidades deben ser atendidas por los operadores.
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Para padres/tutores y estudiantes: Su derecho a solicitar un sustituto de la leche de vaca en la escuela
Los padres y tutores tienen derecho a solicitar un sustituto de la leche de vaca para sus hijos como parte del menú escolar.
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Menús basados en plantas y con énfasis en plantas en las escuelas K-12
Los estudiantes y sus familias solicitan cada vez más alimentos de origen vegetal en la escuela por una amplia variedad de razones, que incluyen motivos culturales, religiosos, de salud y filosóficos.
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Seis cambios que el USDA implementó para ayudar a las escuelas a servir más alimentos de origen vegetal.
Esta ficha informativa resume estos cambios y sirve como herramienta para apoyar a las escuelas en la implementación de las nuevas oportunidades.
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¿Qué son las CAFO (Operaciones Concentradas de Alimentación Animal)?
¿Qué son las CAFO? Son un ejemplo de agricultura industrial, cuyo objetivo es producir la mayor cantidad de calorías posible al menor costo posible.
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El biogás de estiércol es una cortina de humo climática para la gran agricultura.
La producción y el uso de biogás a partir de estiércol perjudican a las comunidades de muchas maneras. Escuchemos a los miembros de la comunidad hablar sobre cómo les está afectando:
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Producción ganadera industrial: riesgos financieros relacionados con el clima
Los sistemas alimentarios mundiales son responsables de más de un tercio de las emisiones mundiales de GEI, y la producción de carne, productos lácteos y piensos para animales representa 601 TP3T de esta cantidad.
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Miles de personas condenan el intento de EE.UU. y Canadá de obligar a los mexicanos a comer tortillas transgénicas
Mientras México responde hoy al fallo del panel de disputas comerciales de que sus restricciones al maíz transgénico violan el acuerdo comercial entre Estados Unidos, México y Canadá.
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Miles de personas condenan el intento de Estados Unidos y Canadá de obligar a los mexicanos a comer tortillas transgénicas.
México tiene motivos suficientes para preocuparse por la seguridad del maíz transgénico dado el elevado consumo diario de productos de maíz mínimamente procesados, como las tortillas, por parte de su población.