Coalición de consumidores pide a In-N-Out Burger que cumpla su promesa de reducir el uso de antibióticos en la carne de res

OAKLAND, CALIFORNIA. – Grupos de interés público, ambientalistas, de seguridad alimentaria y de consumidores que representan a millones de consumidores enviaron hoy una carta pidiendo a In-N-Out Burger, la icónica cadena de restaurantes de hamburguesas de California, que cumpla su promesa de dejar de vender carne producida con antibióticos de rutina.

Los grupos entregaron una carta a la sede central de la empresa instando a In-N-Out a publicar una actualización sobre su progreso, así como un cronograma para cumplir con su compromiso público, asumido hace 15 meses, de implementar una política sólida sobre antibióticos. Entre los más de 30 grupos que firmaron la carta se encontraban el Fondo Educativo CALPIRG, Amigos de la Tierra, el Centro para la Seguridad Alimentaria, la Unión de Consumidores y la autora y activista Vani Hari.

In-N-Out recibió amplia cobertura y elogios en febrero de 2016 por comprometerse a eliminar el uso rutinario de antibióticos en su suministro de carne de res. Más de un año después, la empresa aún no ha proporcionado información pública sobre sus avances, a pesar de las reiteradas solicitudes de miles de simpatizantes de la coalición.

“Es hora de que In-N-Out Burger deje de dar largas y cumpla su promesa de exigir a sus proveedores de carne que mejoren sus prácticas y pongan fin al uso indebido de antibióticos”, declaró Kari Hamerschlag, subdirectora de alimentos y tecnología de Amigos de la Tierra. “In-N-Out puede cumplir su promesa de inmediato ofreciendo una opción más sostenible de hamburguesas de animales alimentados con pasto u orgánicas, producidas sin antibióticos habituales”.”

“In-N-Out hizo una promesa al público, y la empresa debe cumplirla. Es así de simple”, dijo Jason Pfeifle, Defensor de Salud Pública del Fondo Educativo CALPIRG. “Quince meses es tiempo más que suficiente para establecer un cronograma claro para la transición a carne de res criada sin antibióticos de rutina”.”

“In-N-Out es una cadena muy respetada que, según muchos, sirve mejor comida que la competencia”, declaró la autora y activista Vani Hari. “Es hora de que hagan honor a su reputación y dejen de quedarse atrás de otras empresas de comida rápida que, responsablemente, han decidido no servir carne criada con antibióticos ni hormonas de crecimiento habituales”.”

“In-N-Out y otras cadenas regionales populares tienen la oportunidad de lograr avances importantes en áreas donde la industria y el gobierno federal siguen rezagados”, afirmó Rebecca Spector, directora de la Costa Oeste del Centro para la Seguridad Alimentaria. “Hasta que las regulaciones federales estrictas prohíban el uso rutinario de antibióticos y otros medicamentos en todos los animales criados para consumo, In-N-Out puede ayudar a proteger la salud humana, el bienestar animal y el medio ambiente cumpliendo con su compromiso con el suministro de carne de res”.”

Para obtener más información sobre el uso excesivo de antibióticos en las granjas industriales y conocer más sobre los compromisos de las cadenas de comida rápida en este tema, visite Informe de Reacción en Cadena II.

El Fondo Educativo CALPIRG es un grupo independiente y no partidista que trabaja en defensa de los consumidores y el interés público. Mediante la investigación, la educación pública y la divulgación, servimos como contrapeso a la influencia de poderosos grupos de interés que amenazan nuestra salud, seguridad y bienestar.

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Vani Hari es autora de best sellers del New York Times, activista alimentaria y creadora de FoodBabe.com, En su trabajo, Hari ha influido en la creación de productos de gigantes de la alimentación como Kraft, Subway, Chick-fil-A y Starbucks, orientándolos hacia políticas más saludables. Vani enseña a las personas a tomar las decisiones de compra correctas en el supermercado, a llevar un estilo de vida orgánico y a viajar de forma saludable por el mundo. El éxito de su escritura e investigación se refleja en la forma en que las empresas alimentarias reaccionan a su asombrosa capacidad para descubrir y exponer la verdad.

Contactos:

Jason Pfeifle, Fondo Educativo CALPIRG, (626) 221-4925, [email protected]
Kari Hamerschlag, Amigos de la Tierra, (510) 207-7257, [email protected]
Patrick Davis, Amigos de la Tierra, (202) 222-0744, [email protected]
Courtney Sexton, Centro de Seguridad Alimentaria, (202) 547-9359, [email protected]