Los altos niveles de toxinas transgénicas y glifosato en el maíz transgénico representan graves riesgos para la salud en México.

Washington, D.C. – Amigos de la Tierra EE. UU. presentó un breve Estos comentarios describen importantes novedades científicas sobre los riesgos para la salud del maíz transgénico, que Estados Unidos no tuvo en cuenta en su disputa comercial con México. El tribunal solicitó estos comentarios, que se presentaron el 13 de marzo, y que respaldan la exhaustiva presentación de México sobre la evidencia científica y el rechazo de las evaluaciones de seguridad estadounidenses, manifiestamente insuficientes.

El escrito fue presentado ante el tribunal de solución de controversias establecido en virtud del Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos, México y Canadá (T-MEC), encargado de determinar si las medidas adoptadas por México para impedir el uso de maíz transgénico (GM u OMG) en tortillas y otros alimentos comunes a base de maíz violan las disposiciones del T-MEC, como alega Estados Unidos. 

Los comentarios resaltan que la aprobación del maíz transgénico en EE. UU. se basa principalmente en afirmaciones de la industria, no en la ciencia. Las evaluaciones de los riesgos para la salud relacionados con la reproducción, el desarrollo, el sistema neurológico, el metabolismo, el microbioma o el tracto gastrointestinal no se han abordado de manera significativa a través del proceso de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ni mediante ningún otro proceso en el sector público o privado. La aprobación regulatoria del maíz transgénico en EE. UU. se ha fundamentado en las afirmaciones de los desarrolladores de tecnología de que los alimentos derivados de cultivos transgénicos son "sustancialmente equivalentes" en composición a los alimentos no transgénicos, afirmaciones que, según hallazgos recientes, carecen de fundamento científico. 

“Según [nombre de la organización], la documentación presentada por el gobierno estadounidense ante el tribunal presenta graves deficiencias. Carece de información básica sobre las toxinas presentes en las variedades de maíz transgénico actuales y sus niveles. Además, la documentación estadounidense ignora decenas de estudios que vinculan las toxinas insecticidas y los residuos de glifosato encontrados en el maíz transgénico con efectos adversos para la salud pública. Dra. Kendra Klein, subdirectora científica de Amigos de la Tierra y coautor de los comentarios de FOE. 

“El gobierno estadounidense no ha presentado ante el tribunal una evaluación de riesgos 'apropiada', tal como se exige en la disputa del T-MEC, porque nunca se ha realizado una evaluación de este tipo en Estados Unidos ni en ningún otro lugar del mundo‘, afirmó. Coautor Dr. Charles Benbrook.

Los comentarios muestran que, desde la introducción comercial de variedades de maíz transgénico en la década de 1990, se ha producido un aumento aproximado de cuatro veces en la cantidad de toxinas y pesticidas utilizados en la hectárea promedio de maíz transgénico. En consecuencia, los niveles de toxinas insecticidas transgénicas encontradas en el grano de maíz transgénico son de 50 a 100 partes por millón (ppm), frente a las 2 a 6 ppm, el promedio registrado cuando se realizaron los escasos estudios existentes sobre seguridad alimentaria del maíz transgénico hace hasta 30 años. Estos niveles superan entre 40 y 2000 veces los límites máximos de tolerancia alimentaria para los insecticidas de maíz de uso común. 

No se han evaluado las consecuencias de la exposición simultánea a múltiples toxinas transgénicas junto con residuos de glifosato y otros plaguicidas utilizados en el cultivo de maíz, lo que representa una importante laguna científica que impide evaluar con precisión los riesgos para la salud humana del maíz transgénico tal como podría utilizarse en México. Además, es probable que los riesgos para la salud se agraven en México, ya que el maíz constituye la base calórica de la alimentación mexicana, aportando, en promedio, 501 TP3T o más de las calorías de la dieta.

Es importante destacar que los comentarios resumen datos científicos que demuestran los riesgos para la salud humana asociados con las múltiples toxinas insecticidas presentes en el maíz transgénico. Si bien gran parte de la atención sobre los daños a la salud del maíz transgénico se centra, con razón, en el glifosato y otros herbicidas peligrosos que los cultivos han sido diseñados para resistir, la evidencia emergente sobre estas toxinas es preocupante. Los datos muestran el riesgo potencial de impactos adversos en la salud humana. microbioma y tracto gastrointestinal, riesgos de alergenicidad estimular una respuesta del sistema inmunitario “tan potente como la provocada por toxina del cólera," y presencia de anticuerpos contra las toxinas Cry En al menos 81.300 millones de estadounidenses, hay pruebas claras de que La toxina permanece prácticamente intacta tras pasar por el tracto gastrointestinal humano. 

Finalmente, los comentarios resumen la evidencia científica que vincula los herbicidas a base de glifosato con un mayor riesgo de cánceres de la sangre, incluyendo linfoma no Hodgkin y leucemia, síndrome metabólico, riñón y liver enfermedad, parto prematuro, problemas del neurodesarrollo, y la interrupción de la microbioma bacteriano en humanos y otros mamíferos.

La FOE insta a Estados Unidos a que presente información científica que aborde estas preocupaciones en su respuesta al T-MEC. Se espera que el tribunal emita su fallo sobre la disputa en otoño.

Contacto experto: Dr. Charles Benbrook, [email protected], 208-290-8707

Contacto de comunicaciones: Shaye Skiff, Amigos de la Tierra, [email protected]