Ganadería
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Cómo las ciudades pueden afrontar el desafío climático
Las ciudades y los condados pueden abordar el impacto significativo del sector alimentario en el cambio climático comprando menos carne y productos lácteos y ofreciendo más artículos de origen vegetal en los menús de los grandes establecimientos de comida que operan en…
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El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Trump retirará la norma sobre bienestar animal orgánico.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció hoy planes para retirar una regulación que habría establecido estándares de bienestar animal en la agricultura orgánica.
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Amigos de la Tierra apoya una ley agrícola alternativa
En lugar de entregar una cantidad interminable de dinero de los contribuyentes a los contaminadores del agronegocio, la Ley de Alimentos y Agricultura brindará a los agricultores el apoyo que necesitan para producir alimentos abundantes y saludables, protegiendo al mismo tiempo nuestro suelo…
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Fusión Bayer-Monsanto: Big Data, Gran Agricultura, Grandes Problemas
Si se permite que Bayer y Monsanto completen su fusión propuesta de 1.340.000 millones de dólares, la economía de la alimentación, la agricultura y el medio ambiente se transformará radicalmente. La competencia en la agricultura jamás volverá a ser la misma…
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Menos carne y de mejor calidad: clave para un planeta más saludable
Podemos avanzar mucho en esa dirección modificando las políticas públicas y las compras institucionales para ayudar a las personas a optar por fuentes de proteínas —tanto de origen vegetal como animal— que sean mejores para nuestro organismo…
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Amigos de la Tierra destaca los beneficios holísticos de la carne de res alimentada con pasto en respuesta a un nuevo estudio de Oxford
Comer menos carne es clave para combatir el cambio climático, pero centrémonos en reducir el consumo de carne inhumana y contaminante producida en granjas industriales que domina el mercado de carne vacuna de Estados Unidos.
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Resumen ejecutivo de Reacción en cadena III
La disminución de la capacidad de los antibióticos para curar enfermedades que antes se curaban fácilmente es una crisis de salud pública cada vez mayor.
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Más de la mitad de las 25 principales cadenas de restaurantes se comprometen a utilizar antibióticos de forma responsable en el pollo, pero los avances en la carne de res y de cerdo aún son lentos.
Según los CDC, las infecciones resistentes a los medicamentos enferman al menos a dos millones de personas cada año y al menos 23.000 mueren como resultado.
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Informe sobre la reacción en cadena III
El Informe y Cuadro de Mando Chain Reaction III de 2017 clasifica a las 25 cadenas de comida rápida y restaurantes informales más grandes de Estados Unidos según sus políticas sobre antibióticos.
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Los beneficios de unas mejores hamburguesas
Puedes preparar mejores hamburguesas sustituyendo entre el 30% y el 50% de la carne por champiñones o verduras. Al usar menos carne, puedes reducir la huella de carbono de una hamburguesa y disfrutar de una carne de terceros más saludable y de mejor calidad…