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Recetas veganas y respetuosas con el clima para las escuelas
Nuestro recurso Recetas Vegetales Respetuosas con el Clima para Escuelas es una vibrante colección de recetas aprobadas por estudiantes de más de 25 distritos escolares K-12 de California, diseñada para ayudar a los equipos de nutrición escolar…
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Inversión insostenible
Un estudio de caso de Friends of the Earth US examina los impactos ambientales y sociales negativos de un préstamo de $275M otorgado por la Corporación Financiera Internacional (IFC) en 2022.
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Guía para los servicios de alimentación y nutrición para gestionar las solicitudes de sustitutos de la leche de vaca
Los operadores de servicios de alimentación escolar pueden recibir dos tipos de solicitudes de sustitutos de leche de vaca: las solicitudes basadas en discapacidades deben ser atendidas por los operadores.
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Para padres/tutores y estudiantes: Su derecho a solicitar un sustituto de la leche de vaca en la escuela
Los padres y tutores tienen derecho a solicitar un sustituto de la leche de vaca para sus hijos como parte del menú escolar.
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Menús basados en plantas y con énfasis en plantas en las escuelas K-12
Los estudiantes y sus familias solicitan cada vez más alimentos de origen vegetal en la escuela por una amplia variedad de razones, que incluyen motivos culturales, religiosos, de salud y filosóficos.
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Seis cambios que el USDA implementó para ayudar a las escuelas a servir más alimentos de origen vegetal.
Esta ficha informativa resume estos cambios y sirve como herramienta para apoyar a las escuelas en la implementación de las nuevas oportunidades.
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Impuestos mínimos, máxima influencia
Ahora que los republicanos controlan el Congreso y la Casa Blanca, las compañías de petróleo y gas intentan obtener ayuda de sus aliados en el Congreso para protegerse de los aumentos de impuestos.
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Falsas soluciones a la deforestación
Las certificaciones de sostenibilidad para el aceite de palma, la soja y los productos madereros son programas impulsados por las industrias agroalimentarias.
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La lista de deseos de las grandes petroleras para Trump
Este gobierno de los ultrarricos ya está influyendo decisivamente en la economía, reforzando las sólidas y antiguas subvenciones a la industria del petróleo y el gas.