Carne industrial
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La tragedia en las plantas empacadoras de carne de Estados Unidos está vinculada a décadas de consolidación empresarial.
A pesar de su importante papel en la alimentación del país durante esta crisis, los trabajadores de la alimentación y la agricultura, y en particular los de la industria cárnica, no han recibido la protección adecuada.
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Una campaña nacional exige a Aramark, Compass Group y Sodexo que reformen sus prácticas comerciales injustas e inviertan en alimentos de calidad.
Aramark, Compass Group y Sodexo gestionan más de la mitad de los comedores del país en instituciones como universidades, hospitales y prisiones. Cada año, estas tres empresas de gestión de servicios de alimentación…
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Amigos de la Tierra destaca los beneficios holísticos de la carne de res alimentada con pasto en respuesta a un nuevo estudio de Oxford
Comer menos carne es clave para combatir el cambio climático, pero centrémonos en reducir el consumo de carne inhumana y contaminante producida en granjas industriales que domina el mercado de carne vacuna de Estados Unidos.
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El desafío de una mejor hamburguesa se lanza a nivel nacional el Día de los Caídos
Una mejor hamburguesa reemplaza la carne industrial estándar con carne de mayor calidad certificada de animales alimentados con pasto y/o criados en pasturas orgánicas, y luego mezcla el 30 por ciento de la hamburguesa con vegetales orgánicos y…