Hgen-Dazs dice no a las técnicas extremas de ingeniería genética
Los amantes del helado que prefieren mantenerse alejados de organismos genéticamente modificados (GMO) estará feliz de saber que Häagen-Dazs ha confirmado que no utilizará vainilla producida a través de biología sintética, un nuevo conjunto de técnicas de ingeniería genética “extremas”.
La vainilla de biología sintética, o synbio, está diseñada para reemplazar el saborizante natural de vainillina de las vainas de vainilla, y se elabora en laboratorios utilizando ADN artificial y levadura reprogramada y modificada genéticamente, según un estudio. Amigos de la Tierra declaración.
Häagen-Dazs dice no a las técnicas de ingeniería genética extremas
-EcoWatch 27/08/14
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