Las nuevas directrices dietéticas podrían afectar el coste ambiental
Durante años, el gobierno ha emitido directrices sobre opciones de alimentación saludable. Ahora, un panel que asesora al Departamento de Agricultura está listo para recomendar que se le informe no solo qué alimentos son mejores para su salud, sino también para el medio ambiente.
Esto significa que cuando salga la última versión de las directrices dietéticas del gobierno, es posible que se presione aún más que en los últimos años para que las personas elijan más frutas, verduras, frutos secos, cereales integrales y otros alimentos de origen vegetal, en expensas de la carne.
Las nuevas directrices dietéticas podrían afectar el coste ambiental
-Associated Press 02/01/2015
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