Salmón genéticamente modificado: ¿llegará a un río cerca de usted?

Mientras que el debate sobre si se debe etiquetar o no los alimentos que contienen ingredientes transgénicos se desarrolla en todo el país, otro alimento modificado genéticamente lleva mucho tiempo esperando llegar a los supermercados: el salmón modificado genéticamente.

Producido por la empresa biotecnológica AquaBounty Technologies, con sede en Massachusetts, este pez es un salmón del Atlántico diseñado para crecer el doble de rápido que su contraparte convencional de piscifactoría. Sin embargo, el pescado de AquaBounty ha estado languideciendo en el proceso regulatorio: la compañía lleva casi 20 años intentando que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) apruebe la venta de su salmón.

Una preocupación reiterada por los críticos que se oponen a que la FDA dé luz verde a los peces transgénicos es: ¿Qué ocurriría si estos peces salieran de las instalaciones terrestres donde se crían y se escaparan a la naturaleza? ¿Acaso el salmón modificado genéticamente desplazaría a sus homólogos silvestres o alteraría permanentemente su hábitat? En un artículo de revisión publicado este mes en la revista BioScience, científicos abordan precisamente esta pregunta.

Salmón genéticamente modificado: ¿llegará a un río cerca de usted?

-NPR, 24/6/2015