Salmón genéticamente modificado: ¿llegará a un río cerca de usted?
Mientras que el debate sobre si se debe etiquetar o no los alimentos que contienen ingredientes transgénicos se desarrolla en todo el país, otro alimento modificado genéticamente lleva mucho tiempo esperando llegar a los supermercados: el salmón modificado genéticamente.
Producido por una empresa de biotecnología con sede en Massachusetts Tecnologías AquaBounty, El pez es un salmón del Atlántico diseñado para crecer el doble de rápido que su contraparte convencional de piscifactoría. Sin embargo, el pescado de AquaBounty ha estado languideciendo en el proceso regulatorio: la compañía lleva casi 20 años intentando que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) apruebe la venta de su salmón.
Salmón genéticamente modificado: ¿llegará a un río cerca de usted?
-NPR, 24/6/2015
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