Alimentación y agricultura
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Guía del comprador sobre transgénicos: ¿Estás preparado para la nueva ola de ingeniería genética?
Estos transgénicos, aunque se les llame de otra manera, siguen siendo transgénicos. Las empresas están introduciendo a toda prisa nuevas tecnologías de ingeniería genética patentadas en alimentos, cosméticos y suplementos sin ninguna precaución ni transparencia.
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Nueva York aprueba una ley para prohibir el clorpirifos, un pesticida de Dow que daña el cerebro.
La fecha límite de Nueva York para eliminar el uso de clorpirifos lo convertirá en el primer estado en suspender el uso de esta sustancia química. Al prohibir esta peligrosa sustancia, los legisladores neoyorquinos priorizan la salud pública…
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El compromiso del Nuevo Pacto Verde de Nueva York de reducir las compras de carne
La ciudad de Nueva York refuerza su liderazgo climático al reconocer la importancia de reducir drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas del consumo de carne de granjas industriales. Eliminar los productos procesados…
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Más de 300 grupos instan al Congreso a que la alimentación y la agricultura sean un elemento central del debate sobre la crisis climática y el Nuevo Pacto Verde.
Una coalición de más de 300 grupos envió hoy una carta al Congreso pidiendo un Nuevo Trato Verde que priorice las soluciones alimentarias y agrícolas al cambio climático.
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Carta de adhesión al Green New Deal sobre alimentos y agricultura
Nuestra coalición nacional de más de 300 organizaciones de alimentos, agricultura, pesca, trabajadores, medio ambiente, salud pública e interés público insta al Congreso a promover un Nuevo Trato Verde que refleje…
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La primera legislación que incentiva las opciones de almuerzos escolares basados en plantas avanza en California.
El Comité de Educación de la Asamblea de California aprobó una legislación que incentiva a las escuelas públicas K-12 de todo el estado a ofrecer opciones de almuerzo más saludables y respetuosas con el medio ambiente.
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Un estudio muestra que los niveles de pesticidas disminuyen drásticamente después de una semana de consumir alimentos orgánicos.
¿De verdad el consumo de productos orgánicos reduce los niveles de pesticidas en nuestro organismo? Un nuevo estudio revisado por pares y publicado en la revista Environmental Research descubrió que cambiar a una dieta orgánica reduce significativamente…
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La FDA levanta la prohibición de importación de salmón transgénico.
La decisión de la FDA de permitir la entrada de salmón transgénico al mercado estadounidense contradice la sólida base científica y la demanda del mercado. Más de 80 minoristas han declarado que no venderán este peligroso pescado transgénico sin etiquetar y las encuestas…
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He trabajado en el campo toda mi vida. Aquí les explico por qué deberían comprar alimentos orgánicos.
Al igual que millones de trabajadores agrícolas que han trabajado en los campos y huertos de Estados Unidos, sé lo que es cultivar los alimentos que comemos utilizando pesticidas tóxicos.
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El papel del impuesto al carbono en el Nuevo Pacto Verde
El cambio climático es una crisis que exige nuevas ideas. Durante casi 30 años, la promesa de los sistemas de comercio de derechos de emisión, los mercados de carbono y la fe en el capitalismo han generado un debate interminable que se ha precipitado hacia…