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El mundo se enfrenta a un colapso ecológico si no se toman medidas urgentes, según una devastadora evaluación global
El mundo se enfrenta al colapso ecológico y a extinciones masivas a menos que se tomen medidas drásticas para cambiar los sistemas sociales y económicos, según una evaluación global lanzada hoy por el…
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El Nuevo Pacto Verde debe transformar nuestro sistema alimentario para salvar nuestro clima.
Nuestro actual sistema alimentario industrial, y las políticas que lo sustentan, son una parte central de la crisis climática, y su transformación debe ser una parte central de la solución del Green New Deal.
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Una legislación histórica de California fomenta opciones de almuerzo escolar sostenibles y basadas en plantas
Con millones de libras de alimentos de origen animal servidas cada año, este proyecto de ley ayudará a las escuelas públicas de California a reducir su huella de carbono al tiempo que sirven a los niños alimentos más saludables.
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La coalición anuncia una legislación estatal histórica que fomenta opciones de almuerzos escolares saludables, respetuosos con el medio ambiente y basados en plantas.
Esta legislación, pionera en su tipo, ampliará el acceso a alimentos saludables y respetuosos con el medio ambiente para los seis millones de niños de California que reciben almuerzos gratuitos o a precio reducido. También ayudará a California...
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Amigos de la Tierra aplaude al Consejo de DC por aumentar las opciones de alimentos saludables y sostenibles en las escuelas
El Consejo del Distrito de Columbia votó hoy unánimemente a favor de aumentar las opciones de comidas saludables y basadas en plantas para los estudiantes. La legislación también adopta formalmente el Programa de Compra de Alimentos Saludables en…
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Sanderson Farms pierde la moción para desestimar la demanda de una ONG por publicidad falsa y engañosa.
La sentencia se produce después de que Sanderson Farms, el tercer mayor productor de pollos del país, anunciara a finales de la semana pasada que detendría el uso rutinario de antibióticos de importancia médica para prevenir enfermedades…
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El informe de Chain Reaction insta a las hamburgueserías a reforzar sus políticas para eliminar el uso rutinario de antibióticos.
La cuarta edición anual del informe Chain Reaction califica a las 25 cadenas de restaurantes de hamburguesas más grandes del país según sus políticas y prácticas en materia de antibióticos.
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Reacción en cadena IV: Edición hamburguesa
Cómo califican los mejores restaurantes la reducción del uso de antibióticos en sus cadenas de suministro de carne.
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Cambiando el rumbo principal del cambio climático
La agricultura produce un asombroso tercio de todas las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Tan solo la carne y los productos lácteos generan aproximadamente la mitad de esas emisiones relacionadas con la alimentación, más que las emisiones de los vehículos de pasajeros juntas…
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Ampliando la oferta de alimentos escolares saludables y respetuosos con el clima.
Dentro de esta visión más amplia de un servicio de alimentos respetuoso con el clima, este informe se centra principalmente en estrategias para aumentar la oferta de alimentos saludables, rentables y de base vegetal.