Comida escolar respetuosa con el clima
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El Congreso aprueba disposiciones que amplían el acceso a la leche no láctea en las escuelas
Esta legislación hace que sea mucho más fácil para padres como yo garantizar que su hijo con intolerancia a la lactosa reciba una leche vegetal saludable en la escuela.
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El Senado de EE. UU. aprueba medidas para ampliar el acceso a la leche vegetal en las escuelas.
Amigos de la Tierra EE. UU., el Comité de Médicos por una Medicina Responsable y otros miembros de la Coalición de Comidas Escolares Basadas en Plantas aplauden al Senado por aprobar por unanimidad disposiciones que…
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Las escuelas de California aumentan la compra de productos orgánicos para beneficiar a los agricultores y la salud de los estudiantes.
El Programa de Frutas y Verduras Frescas del Departamento de Defensa del USDA pasó de no tener opciones orgánicas en 2020 a casi 1.4 millones de dólares en ventas de productos orgánicos al final del último año escolar.
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De cero a $5.5 millones
En tan solo cinco años, las escuelas de California han pasado de no tener acceso a productos orgánicos a través del Programa de Frutas y Verduras Frescas del Departamento de Defensa (DoD Fresh) a comprar más de $5.5 millones…
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Guía práctica para el uso de legumbres: Mejores prácticas para la utilización de frijoles, guisantes y lentejas en las comidas escolares
Este conjunto de herramientas tiene como objetivo ayudar a los directores de nutrición escolar de K-12 a servir frijoles, guisantes y lentejas nutritivos, asequibles y respetuosos con el clima en las comidas escolares.
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Jóvenes apasionados viajaron al Capitolio para abogar por opciones de comidas escolares basadas en plantas.
Líderes estudiantiles de 11 estados viajaron a Washington, D.C., como parte del Comité Directivo de Jóvenes Impulsados por Plantas para reunirse con miembros del Congreso y del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
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El Senado de EE. UU. toma medidas para ampliar el acceso a la leche vegetal en las escuelas.
El Comité de Médicos por una Medicina Responsable, Amigos de la Tierra y otros miembros de la Coalición de Comidas Escolares Basadas en Plantas aplauden al Comité de Agricultura del Senado por impulsar disposiciones…
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Recetas veganas y respetuosas con el clima para las escuelas
Nuestro recurso Recetas Vegetales Respetuosas con el Clima para Escuelas es una vibrante colección de recetas aprobadas por estudiantes de más de 25 distritos escolares K-12 de California, diseñada para ayudar a los equipos de nutrición escolar…
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Guía para los servicios de alimentación y nutrición para gestionar las solicitudes de sustitutos de la leche de vaca
Los operadores de servicios de alimentación escolar pueden recibir dos tipos de solicitudes de sustitutos de leche de vaca: las solicitudes basadas en discapacidades deben ser atendidas por los operadores.
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Para padres/tutores y estudiantes: Su derecho a solicitar un sustituto de la leche de vaca en la escuela
Los padres y tutores tienen derecho a solicitar un sustituto de la leche de vaca para sus hijos como parte del menú escolar.