Recursos de los servicios de nutrición escolar

Tomando medidas para una alimentación escolar respetuosa con el clima

Recursos de los servicios de nutrición escolar

¿Le interesa al equipo de servicio de alimentación de su escuela ofrecer más platos principales de origen vegetal y respetuosos con el medio ambiente, incorporar alimentos orgánicos siempre que sea posible y reducir el desperdicio de alimentos y envases? Amigos de la Tierra puede ayudarle. Nuestro programa de alimentación escolar sostenible ofrece asistencia técnica personalizada y apoyo de marketing para ayudar al personal de servicio de alimentación escolar a ampliar con éxito la oferta de comidas escolares sostenibles, de origen vegetal y orgánicas. A continuación, encontrará estudios de caso y recursos útiles que le ayudarán a aumentar la participación y a encontrar alimentos de origen vegetal y orgánicos asequibles para su comunidad escolar.

Más información sobre el programa de Alimentos Escolares Amigables con el Clima de Amigos de la Tierra o contáctenos para obtener ayuda enviando un correo electrónico a [email protected].

Inscribirse para el boletín informativo sobre alimentación escolar respetuosa con el clima de Amigos de la Tierra.

Más información

Materiales de marketing respetuosos con el clima

Productos orgánicos y vendedores (California)

Recetas populares a base de plantas y respetuosas con el clima

Materiales de recetas K-12

Historias inspiradoras de pioneros del servicio de nutrición escolar

Aprendizaje entre pares y seminarios web educativos

Desarrollo de menús orgánicos y basados en plantas

Recursos para la participación estudiantil

Productos de origen vegetal, sin transgénicos y orgánicos

Recursos

Organic School Food Roadmap

Este informe describe seis estrategias clave y comparte siete breves estudios de caso de diversos distritos escolares que muestran cómo los distritos escolares con diferentes modelos de servicio de alimentos pueden obtener con éxito alimentos orgánicos…

Organic, Plant-Forward, Scratch Cooked School Meals: A California Case Study

Mientras las escuelas de todo el país se esfuerzan por encontrar la manera de alimentar a los niños con alimentos más saludables y sostenibles con presupuestos ajustados, una historia inspiradora del norte de California ofrece una hoja de ruta para el cambio.

Scaling Up Healthy, Climate-Friendly School Food

Dentro de esta visión más amplia de un servicio de alimentos respetuoso con el clima, este informe se centra principalmente en estrategias para aumentar la oferta de alimentos saludables, rentables y de base vegetal.

Más recursos