Comida giratoria

Cómo los grupos pantalla y las comunicaciones encubiertas de la industria alimentaria están moldeando la narrativa alimentaria.

Nuestro nuevo informe, “Spinning Food”, investiga cómo las grandes corporaciones alimentarias y agroquímicas están engañando deliberadamente al público —y a los periodistas— sobre los hechos relacionados con la agricultura industrial y la producción de alimentos orgánicos y sostenibles.

Informe

• Introducción
• Parte I. Los mensajeros
• Parte II. Los mensajes
• Parte III. Las tácticas
• Conclusiones y recomendaciones
• Anexidades (incluye información detallada sobre el comercio industrial y los grupos pantalla)

Lee el comunicado de prensa
Ver el Tabla de los principales grupos frontales 

Siguiendo el ejemplo de la industria tabacalera, estas empresas han gastado cientos de millones de dólares en los últimos años en tácticas de relaciones públicas encubiertas, desplegando más de una docena de grupos pantalla para impulsar mensajes coordinados que atacan la producción de alimentos orgánicos, defienden los pesticidas y el uso rutinario de antibióticos y promueven los OMG; mensajes que están llegando a las páginas de nuestros principales medios de comunicación.

El informe muestra cómo estas empresas intentan preservar sus mercados y promover sus agendas políticas mediante el uso de grupos pantalla; la captación de madres, ataques a periodistas y científicos; el reclutamiento de aliados externos que se hacen pasar por fuentes independientes; la producción de publicidad disfrazada de contenido editorial y el uso de otras tácticas encubiertas en las redes sociales para influir en la opinión pública y persuadir a los legisladores, sin que la mayoría de la gente se dé cuenta de que la historia se está moldeando entre bastidores para promover los intereses corporativos.

Este informe pretende esclarecer cómo el sector agroalimentario industrial intenta desviar la atención de los riesgos reales de la agricultura industrial con uso intensivo de productos químicos y minar la confianza pública en los beneficios de los alimentos ecológicos y los sistemas de producción diversificados y sostenibles. Esperamos que este informe ayude a periodistas, legisladores, líderes de opinión y al público en general a examinar con mayor rigor los mensajes y las personas que los difunden en la industria alimentaria. Al revelar los grupos y las tácticas clave que utiliza la industria, también esperamos contribuir a generar una información más equilibrada y precisa sobre nuestro sistema alimentario.

Autores del informe

Kari Hamerschlag, directora sénior del programa de Alimentación y Tecnología de Amigos de la Tierra; Anna Lappé, socia fundadora de la Instituto del Planeta Pequeño y el Fondo para Planetas Pequeños; jefe de la Proyecto de medios de comunicación sobre comida real, una nueva iniciativa. Último libro: Dieta para un planeta caliente: La crisis climática en tu plato y qué puedes hacer al respecto (Bloomsbury).

Stacy Malkan, cofundadora de la organización estadounidense Right to Know y de la Campaña por Cosméticos Seguros, autora del libro galardonado, No solo una cara bonita: El lado oscuro de la industria de la belleza (Nueva Sociedad). En 2012, director de medios de la iniciativa electoral del Derecho a Saber de California (Propuesta 37) para etiquetar los alimentos genéticamente modificados.