Concentración en la alimentación: Cómo la compra de alimentos básicos por parte del USDA favorece la agricultura industrial 

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Lee el Análisis de datos federales de compras de alimentos de 2023 

En el año fiscal 2024, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) compró alimentos por un valor de 1.240 millones de dólares para sus programas de adquisición de productos básicos que apoyan los programas de alimentación escolar, para personas mayores, bancos de alimentos y reservas indígenas. Casi la mitad del gasto total del USDA en alimentos se destinó a tan solo 25 empresas, siendo el gigante avícola Tyson Foods el que recibió la mayor parte, a pesar de sus antecedentes de problemas relacionados con la seguridad laboral, el medio ambiente y la inocuidad alimentaria.  
 
Los resultados subrayan que las prácticas de compra del USDA siguen concentrando el poder en un pequeño número de corporaciones multinacionales, lo que limita las oportunidades de los productores independientes y socava los objetivos de competencia leal, sostenibilidad y salud pública. Entre las principales conclusiones se incluyen: 

• En el año fiscal 2024, el Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del USDA gastó $4.77 mil millones en compras directas de alimentos, y casi la mitad (46%) se destinó a productos animales. 
• Los 25 principales proveedores del USDA recibieron 451 TP3T de todo el gasto en alimentos del USDA. 

Los 25 principales proveedores del USDA AMS en el año fiscal 2024 por valor de contrato

• Tyson Foods fue el principal proveedor, recibiendo $238 millones (5% del gasto total y 43% de todos los contratos avícolas). 

• La concentración del mercado fue evidente en casi todas las categorías: en 10 de las 13 categorías de alimentos, solo cinco empresas controlaban la mayor parte del gasto, incluidos 831 TP3T de contratos de carne de cerdo, 761 TP3T de queso y 721 TP3T de contratos de aves de corral. 

Principales proveedores del USDA AMS por categoría de alimentos seleccionada

Para construir un sistema alimentario más justo, sostenible y resiliente, hacemos un llamado al USDA para que:  

• Diversificar los proveedores creando oportunidades para productores pequeños, medianos e independientes. 
• Dar prioridad a los objetivos de salud y sostenibilidad, incluyendo productos orgánicos y de pastoreo criados sin hormonas ni antibióticos. 
• Exigir responsabilidades a las empresas descalificando a los proveedores con infracciones reiteradas en materia laboral, de seguridad en el lugar de trabajo o medioambientales. 
• Mejore la transparencia con informes anuales detallados sobre proveedores, prácticas de producción y resultados de adquisiciones.