Alimentos saludables y respetuosos con el clima
Buscar en
Categorías
Cuestiones
Proyectos
-
De cero a $5.5 millones
En tan solo cinco años, las escuelas de California han pasado de no tener acceso a productos orgánicos a través del Programa de Frutas y Verduras Frescas del Departamento de Defensa (DoD Fresh) a comprar más de $5.5 millones…
-
Ampliación de las opciones de menú saludables, orgánicas e integrales en el Servicio Federal de Alimentación
Friends of the Earth US puede proporcionar apoyo y asistencia técnica sin costo a un número selecto de operaciones federales de servicios de alimentación, incluidos los proveedores que operan en instalaciones federales, que…
-
El informe de la Comisión MAHA prioriza las ganancias de la industria agroquímica sobre la salud infantil.
El informe publicado hoy por la Comisión MAHA de Trump es una bofetada para millones de estadounidenses, desde madres preocupadas por la salud hasta defensores del medio ambiente y agricultores, que han estado pidiendo más…
-
Guía práctica para el uso de legumbres: Mejores prácticas para la utilización de frijoles, guisantes y lentejas en las comidas escolares
Este conjunto de herramientas tiene como objetivo ayudar a los directores de nutrición escolar de K-12 a servir frijoles, guisantes y lentejas nutritivos, asequibles y respetuosos con el clima en las comidas escolares.
-
Jóvenes apasionados viajaron al Capitolio para abogar por opciones de comidas escolares basadas en plantas.
Líderes estudiantiles de 11 estados viajaron a Washington, D.C., como parte del Comité Directivo de Jóvenes Impulsados por Plantas para reunirse con miembros del Congreso y del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
-
El Senado de EE. UU. toma medidas para ampliar el acceso a la leche vegetal en las escuelas.
El Comité de Médicos por una Medicina Responsable, Amigos de la Tierra y otros miembros de la Coalición de Comidas Escolares Basadas en Plantas aplauden al Comité de Agricultura del Senado por impulsar disposiciones…
-
Promoción de operaciones de servicio de alimentos sostenibles
El equipo piloto descubrió que agregar opciones de menú basadas en plantas, junto con estrategias de diseño conductual, es una estrategia rentable, factible y de alto impacto para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
-
Recetas veganas y respetuosas con el clima para las escuelas
Nuestro recurso Recetas Vegetales Respetuosas con el Clima para Escuelas es una vibrante colección de recetas aprobadas por estudiantes de más de 25 distritos escolares K-12 de California, diseñada para ayudar a los equipos de nutrición escolar…
-
Guía para los servicios de alimentación y nutrición para gestionar las solicitudes de sustitutos de la leche de vaca
Los operadores de servicios de alimentación escolar pueden recibir dos tipos de solicitudes de sustitutos de leche de vaca: las solicitudes basadas en discapacidades deben ser atendidas por los operadores.
-
Para padres/tutores y estudiantes: Su derecho a solicitar un sustituto de la leche de vaca en la escuela
Los padres y tutores tienen derecho a solicitar un sustituto de la leche de vaca para sus hijos como parte del menú escolar.