Alimentos saludables y respetuosos con el clima
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El presupuesto de California impulsa la alimentación saludable para niños y los mercados para agricultores.
Los defensores de la alimentación escolar celebraron a principios de este mes cuando el gobernador de California, Gavin Newsom, anunció un importante aumento de la financiación estatal para la alimentación escolar en California.
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Activistas por la justicia alimentaria se manifiestan y entregan más de 100.000 firmas de petición instando a Aramark a realizar la transición a un modelo de suministro de alimentos más justo y sostenible.
Las grandes corporaciones alimentarias como Aramark son cómplices de muchos de nuestros mayores problemas: el cambio climático, la desigualdad económica y la injusticia racial.
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Se anuncia un nuevo programa de becas para profesionales de la alimentación y la nutrición escolar
Los alimentos de origen vegetal son un pilar esencial en el movimiento ambientalista y Amigos de la Tierra está encantado de acercarse a la comunidad alimentaria educativa para encontrar destinatarios dignos de estas generosas donaciones…
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Alimentación basada en plantas: Un paso importante hacia escuelas respetuosas con el clima.
Con hasta siete mil millones de comidas escolares servidas anualmente, pequeños cambios en el menú que sustituyan platos de carne por platos principales a base de plantas pueden reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero y otros daños ambientales.
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El Comité de Educación del Senado de California aprueba el primer programa nacional de almuerzos escolares a base de plantas respetuoso con el clima.
Durante demasiado tiempo, nuestros impuestos han subvencionado la carne de granja industrial, poco saludable y altamente procesada, que se incluye en los almuerzos escolares. Es alentador ver el apoyo a una alternativa vegetal más saludable y respetuosa con el medio ambiente…
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Un nuevo informe califica el compromiso de los distritos escolares de Maryland para mejorar la nutrición y garantizar el acceso a agua potable en las escuelas.
Friends of the Earth se complace en colaborar con Healthy School Food Maryland para animar a los distritos escolares a servir más platos principales saludables y ricos en vegetales. Se hace hincapié en las verduras, las frutas y las proteínas de origen vegetal…
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La Asamblea de California aprueba el primer programa de almuerzos escolares a base de plantas del país
En un primer esfuerzo para apoyar la alimentación escolar respetuosa con el medio ambiente, la Asamblea de California aprobó hoy una legislación para proporcionar nuevos fondos estatales para reembolsar a las escuelas públicas desde jardín de infantes hasta 12.º grado los costos de expansión…
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Amigos de la Tierra y el Centro de Alimentos Tisch convocan a expertos en “Alimentos Escolares Ecológicos” en un foro regional del noreste en Albany.
Tras el reciente anuncio de la ciudad de Nueva York de implementar los Lunes sin carne y reducir las compras de carne roja en un 50 por ciento en su sistema escolar, el evento está diseñado para compartir las mejores prácticas…
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El compromiso del Nuevo Pacto Verde de Nueva York de reducir las compras de carne
La ciudad de Nueva York refuerza su liderazgo climático al reconocer la importancia de reducir drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas del consumo de carne de granjas industriales. Eliminar los productos procesados…
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La primera legislación que incentiva las opciones de almuerzos escolares basados en plantas avanza en California.
El Comité de Educación de la Asamblea de California aprobó una legislación que incentiva a las escuelas públicas K-12 de todo el estado a ofrecer opciones de almuerzo más saludables y respetuosas con el medio ambiente.