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De cero a $5.5 millones
En tan solo cinco años, las escuelas de California han pasado de no tener acceso a productos orgánicos a través del Programa de Frutas y Verduras Frescas del Departamento de Defensa (DoD Fresh) a comprar más de $5.5 millones…
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Asando el planeta: Las grandes emisiones de las grandes industrias cárnicas y lácteas
El informe «Asando el planeta», elaborado conjuntamente por Foodrise, Amigos de la Tierra EE. UU., Greenpeace Nórdico y el Instituto de Política Agrícola y Comercial, revela el colosal, aunque a menudo ignorado, problema climático…
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Ampliación de las opciones de menú saludables, orgánicas e integrales en el Servicio Federal de Alimentación
Friends of the Earth US puede proporcionar apoyo y asistencia técnica sin costo a un número selecto de operaciones federales de servicios de alimentación, incluidos los proveedores que operan en instalaciones federales, que…
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Guía práctica para el uso de legumbres: Mejores prácticas para la utilización de frijoles, guisantes y lentejas en las comidas escolares
Este conjunto de herramientas tiene como objetivo ayudar a los directores de nutrición escolar de K-12 a servir frijoles, guisantes y lentejas nutritivos, asequibles y respetuosos con el clima en las comidas escolares.
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Informe de la campaña 2024 para detener la financiación de las granjas industriales
Un vistazo visual a la campaña de la coalición Stop Factory Farm Financing en 2024: acciones e informes destacados.
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Inversión insostenible
Informe sobre los fracasos de la Corporación Financiera Internacional a la hora de abordar las emisiones de GEI en las explotaciones ganaderas industriales.
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Promoción de operaciones de servicio de alimentos sostenibles
El equipo piloto descubrió que agregar opciones de menú basadas en plantas, junto con estrategias de diseño conductual, es una estrategia rentable, factible y de alto impacto para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
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Repensando la siembra directa
Un nuevo informe de Amigos de la Tierra refuta la suposición generalizada de que la agricultura convencional de siembra directa es “regenerativa”.”
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Recetas veganas y respetuosas con el clima para las escuelas
Nuestro recurso Recetas Vegetales Respetuosas con el Clima para Escuelas es una vibrante colección de recetas aprobadas por estudiantes de más de 25 distritos escolares K-12 de California, diseñada para ayudar a los equipos de nutrición escolar…